Çıtır tereyağlı kandil simidi nasıl hazırlanır? En güzel iftar sofraları, Berat kandili için çıtır tereyağlı kandil simidi tarifi tarifi ve malzemeleri nelerdir? Çıtır tereyağlı kandil simidi nasıl yapılır?
En güzel iftar sofraları için çıtır tereyağlı kandil simidi tarifi ve malzemelerine haberimizden ulaşabilirsiniz.
ÇITIR TEREYAĞLI KANDİL SİMİDİ
MALZEMELER:
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- 125 gr Aynes tereyağı
- 2 çorba kaşığı Aynes yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı susam
- 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 1 yumurta beyazı
HAZIRLANIŞI
Bir karıştırma kabına sıvıyağ, yoğurt, yumurta sarısı, elma sirkesi, toz şekeri alın ve karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir yerde un, kabartma tozu, tuz, toz şeker ve mahlebi karıştırın. Sıvı karışım ile kuru karışımı bir araya getirin ve yoğurun. Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurda cevizden büyük parçalar koparın. Büyük bir kasede su, yumurta beyazı, pekmezi karıştırın. Ceviz büyüklüğündeki hamuru ince uzun şekilde ileri geri uzatın. Uçlarını birleştirerek simit haline getirin. Önce pekmezli karışıma daha sonra susama bulayarak yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin. Simitleri susama buladıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına 12-15 dakika fırınlayın. Kandil gecesinde afiyetle servis edin.
